Fleissig am Herstellen

Im Moment bin ich sehr oft am Desserts herstellen. Seit dem letzten Post sind 7 Desserts dazu gekommen und das innerhalb 10 Tagen :-) Ich finde, dass ich momentan nicht schlecht im Zeitplan bin mit dem praktischen Teil. Nur mit der Dokumentation sollte ich einmal beginnen. Dies kommt vielleicht am Freitag in der Schule zum Zug. Vielleicht interessiert es euch noch, was ich für Desserts hergestellt habe. Nämlich folgende: Kaffee-Tiramisu, Lebkuchenmousse, Meringue-Parfait, Caramel-Chöpfli, Nussgipfel, Toggenburger Schlorziflade und eine Schwedentorte. Das Lebkuchenmousse und die Schwedentorte habe ich heute zusammen mit meiner Begleitperson zubereitet. Bis jetzt sind alle Desserts gut gelungen.
Diese Woche habe ich mich informiert, wo ich mein Dessertbuch gestalten kann und habe mich auch entschieden, nämlich für myphotobook.
Es geht weiter mit herstellen, anrichten, fotografieren....
Viele Grüsse und bis zum nächsten mal
Romina

Weitere Desserts hergestellt

In der letzten Woche vor den Ferien habe ich noch zwei Desserts zubereitet. Zum einen ein Orangentiramisu und zum anderen einen Schokoladenkuchen. Beide sind gut gelungen. Danach war ich eine Woche in den Skiferien und habe nichts an der Abschlussarbeit gemacht.
Heute ging es jedoch schon wieder weiter und ich habe Ananas-Quark-Flan's hergestellt und auch einige Rezepte auf dem Laptop geschrieben.
Jetzt habe ich noch eine Woche Ferien und somit viel Zeit für die Abschlussarbeit. Mein Ziel für diese Woche ist es, viele Desserts zu kreieren. Ebenfalls werde ich mich über verschiedene Fotobuchshops informieren, um herauszufinden wo ich mein Dessertbuch schlussendlich gestalten werde.

Viele Desserts gesammelt

In der letzten Woche habe ich eine Menge Lieblingsdesserts gesammelt und auch schon die Ersten hergestellt. Ich versuchte eine Schwedentorte herzustellen, was eine grosse Herausforderung war und es scheiterte leider auch. Jedoch habe ich die Motivation nicht verloren und am nächsten Tag gleich ein weiteres Dessert zubereitet. Diesmal waren es Schoggi-Cupcakes, welche zum Glück gut gelungen sind. Heute habe ich ein Apfelstreuselkuchen zubereitet, der ist zwar noch im Ofen, aber er schaut nicht schlecht aus. :)

Nächste Woche geht's weiter mit Desserts herstellen, schön anrichten, fotografieren..

Liebe Grüsse und bis bald

Was diese Woche gelaufen ist

Diese Woche habe ich eine Begleitperson gesucht und glücklicherweise auch eine gefunden. Für die Umfrage habe ich einen Text geschrieben und werde sie demnächst herausgeben. Wenn ich die ersten Desserts habe, werde ich sofort mit herstellen beginnen.

Mein Ziel für nächste Woche ist es, möglichst viele Leute nach ihrem Lieblingsdessert zu befragen.

Viele Grüsse und bis nächste Woche.

Mein Vorhaben des Projekts

Für mich war von Anfang an klar, dass ich etwas Kulinarisches als Abschlussarbeit machen werde. Später habe ich mich für ein Dessertbuch entschieden. Nun stellte sich die Frage, wie ich auf die verschiedenen Rezepte komme. Kurz danach kam mir die Idee, eine Umfrage im Bekanntenkreis zu starten um die Lieblingsdesserts zu erfahren. Das heisst, mein Projekt wird ein "Best of" Buch von Desserts.

Die Begleitperson habe ich noch nicht definitiv, aber jemand in Aussicht.

Meine nächsten Schritte sind, dass ich definitiv eine Begleitperson habe und den Text für die Umfrage schreibe.